Ça y est c'est parti !

L'idée trottait depuis longtemps alors je me suis lancé, et voici les premiers brassins.

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Bien sûr, avant, une journée passée chez deux brasseurs du coin c'est un minimum.

Merci Benoît et Jean-Baptiste.

Un échange avec un troisième : du malt contre une bouteille de la première cuvée. C'est correct !!

Merci Romain.

Un petit tour chez les fournisseurs de houblon et levure.

Recherche ardue de récipients et des bibelots.

Fabrication du refroidisseur par mon plombier - chauffagiste préféré, mon fils !

Les brassins se suivent, mais ne se ressemblent pas .... cuisine à tout va pour apprendre et tester. J'adore l'amertume : le premier brassin était, comment dire ? AMERRRRRRRRRR ou bien IPAAA.

IPAAA triple A comme les andouillettes !!!

Super bonne ta bière !!!  Commentaires " très objectifs " des potes et du plombier !

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Voilà donc l'apprentissage en cours.

Le dernier brassin en fermentation cache une brune bien noire et sera du coup simplement amer !

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